شلاضة الروز

*********

كيلو الروز 3فلفل حلو حمراء وخضراء وصفراء

6فخاد ديال الدجاج منزوع العضم

3بصلات مشلضين كاس صغير الزيت معلقة صغيرة الملح

معلقة صغيرةالابزار

الطريقة:

اضع الزيت فىطنجرةثم الروز اتركه لبعض الوقت لكي يتحمر

وفي طنجرة اخرى اضع الفخاد والبصل والملح والابزار واتركهم لكي يتقلاو مزيان وبعد دلك اروي بشوية الماء

اعود الى الروزعندما طيب اصفيه واتركه

نخاد اطارديال الكيكة اكون مدورندهن بشوية الزبدة

نحيد الفخاد من البصل اضع اولا الطبقة الاولى من الروزثم اضع فوقهاالبصل المقلي ثم الطبقةالتانية من الروز

ثم اضع عليها الفخاد ثم االطبقة التالثة ثم ازينها بالفلفل المشوي ومقلي فالزبدة

وشهية طيبة