السلام عليكم هذه مجموعه من العصائر اتمنى ان تنال اعجابكم قدمته لكم

عصير المشمش



المقادير

ربع كوب ماء بارد

وبع كوب مكعبات ثلج

كوب مشمش مجفف

ربع كوب حليب بودرة

ملعقة عصير ليمون

سكر حسب الرغبه


نضع جميع المقادير في الخلاط الى ان يمتزج الكل ....نضيف قليلا من الماء اذا كان المزيج ثخين شوي


عصير الموز والمشمش




المقادير ......


1 موزة

ملعقة كبيرة زبيب

نصف كوب عصير المشمش المعلب

2مشمش مجفف

6 مكعبات الثلج

ملعقة صغيرة برش الليمون

الطريقة ...

في الخلاط نضع جميع المقادير وتمزج جيدا

عصير البرتقال مع الحليب




المقادير ...


كوب حليب

نصف كوب مكعبات ثلج

موزة

ربع كوب عصيربرتقال

3 ملاعق عصير بودر

الطريقة ........

في الخلاط نضع كل المقادير نمزج الكل الى ان نحصل على عصير


عصير الاناناس والفراولة بالسفن اب


المقادير.....

كوب سفن اب

كوب مزيج بين الفراولة والاناناس والمانجا المثلجة

الطريقة...

في الخلاط نضع المقادير ونمزجها جيدا ....تقدم باردة


عصير مانجو


المقادير..

نصف كوب مكعبات ثلج

نصف كوب عصير برتقال

كوب ونصف مانجا مقطع

كوب ونصف لبن الزبادي

2 ملاعق عسل

ملعقة صغيرة ماء ورد



الطريقة

نفس الطريقة السابقه ويقدم باردا


عصير الليمون


المقادير..

كوبين ماء بارد

كوب ونصف عصير ليمون

كوب سكر

الطريقة

في اناء عميق نمزج الماء والعصير والسكر جيدا .......نحتفظ به في الثلاجة


عصير الزنحبيل والليمون


المقادير..

3 ورقات نعناع اخضر

ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور

2 كيس شاي الوزه

3 ونصف كوب ماء مغلي

كوبين ماء بارد

نصف كوب سكر

عصير ثلات ليمون

عصير ثلات برتقالات

الطريقة ..

اطحني النعناع اضيفي اليه اكياس الشاي والزنجبيل اضيفي الماء المغلي واتركيه

7دقائق ....

نزيل الاكياس ونضيف السكر ...نحرك حتى يذوب السكر ..نضيف عصير الليمون

والبرتقال ..نمزجه جيدا ونقدمه باردا



عصير الكيوي والفراولة

المقادير..

1 كيوي

34 فراولة

ليمونة

نصف كوب ماء

ملعقتين سكر

مكعبات من الثلج

المقادير

في الخلاط نضع جميع المقادير ونخلط جيدا( طبعا ماعدا مكعبات الثلج):

يقدم باردا



عصير الكوكتيل بالفيمتو ::::::

اشتري من السوق المانجو الطازج وموز وتفاح.... وقطعيهم الى قطع معد غسلها جدا ... واخلطيهم بالخلاط ...... ثم تأخذي كوب زجاج شفاف جميل الشكل ذو قاعدة .... وضعي به بعض قطرات الفيمتو ..... ثم صبي العصير فوقه .... وزيني الكوب بحبة فراولة حمراء طازجة ..................


عصير شروق الشمس ::::
حضري :::: 3 كؤوس عصير برتقال ... 5 ملاعق طعام عسل ... موزتان مقطعتان ...قطع ثلج...عصير توت أو فراوله

اخفقي عصير البرتقال والعسل والموز في الخلاط . أضيفي قطع الثلج واخفقي لكي يتكسر.
قسمي خليط العصير بين 8 كؤوس , يصب عصير التوت على أحد الجوانب بشكل مائل .


عصير النعناع بالليمون


عاد ما عصير يرد الروح بعد عناء العمل والحر الشديد سهل وايد وايد .... ورق النعناع ربع حزمة ونضعها بالخلاط +عصير ثلاث ليمونات +سكر حسب الرغبة + نصف قالب ثلج ويضرب بالخلاط لكي تجملي الكأس ( زيني كأس العصير من هنا
ويقدم وبالهناء والعافية


كوكتيل بارد

المقادير:

2موز
5حبات فراولة
3ملاعق حليب جاف
نصف ليتر ماء بارد

الطريقة:

نقطع الموز نضعة في مولينكس مع الفراولة مع حليب ثم نضيف الماء



عصير التانج بالدريم ويب
المقادير:

حضري مقدار من عصير التانج النكهه التي تحبين
ظرف دريم ويب
علبة قشطه

الطريقة:

تخلط كلها في الخلاط حتى تحصلين على رغوه
صبي في الكاسات وجملي الكاس بقطع صغيره من الفاكهه



عصير مشكل
المقادير:

1- حبتان موز
2-حبتان مانجو
3-ملعقتان طعام اكل حليب بودره
4-ملعقه كبيره عسل
5- فروله 8 حبات
6- كوب ماء
7- ملعقتان كبيره بودرة تانج بنكهة الفروله
8- بعض من قوالب الثلج حسب الرغبه
9-عصير نصف ليمونه

الطريقة:

تخلط جميع المقادير بخلاط كهربائي ثم يقدم



كوكتيل بالايس كريم المقادير:

- آيس كريم فانيلا
- عصير منجا بارد
- فواكه مقطعه صغيره (فراوله-موز-عنب-منجا-تفاح-كيوي-دراق) أو أي فاكهه تفضلينها
- فيمتو

الطريقة:

سوف تحتاجين لأكواب طويلة طبعاً، ولكل كوب :
1- ضعي ملعقة كبيرة من الآيس كريم في الكوب
2- أضيفي ملعقتان من الفواكه المشكله
3- أضيفي ملعقة صغيره من الفيمتو
4- أضيفي عصير المنجا وحركي العصير بواسطة الملعقه نصف حركه فقط



عصير الملوك

المقادير:

* نصف لتر حليب
* 1 قطعة الجبنة كيري
* 1 ياغورت( زبادي ) من الأفضل فاني
* كأس كبير عصير البرتقال
* 2 ليمون حامض ( عصير )
* السكر حسب الرغبة
* يمكن إضافت عصر الخوخ أو الفريز

الطريقة:

نقوم بوضع المقادير في الخلاط الكهربائي ، بعد الخلط الجيد نصب المحتوى في كؤوس من الزجاج
توضع في الثلاجة ما يقارب الساعتان فما أكثر ، يمكن تزيينها عند التقديم بأوراق النعناع




عصيرالطبقاتالملون
المقادير:

أختاري ثمار مختلفة الألوان
كيوي --فراوله --شمام--خوخ--موز
علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب

الطريقة:

أخلطي كل فاكهه على حده وأضيفي لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن
حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه بارداً جداً




كوكتيل بالتانج
المقادير:

-حبتين موز
-تفاحة حمراء (يجب ان تكون حمراء )
ـ 3ملاعق تانج فراولة
ـفانيليا
-مكعبات ثلج
ـ سكر حسب الرغبه
ـ4 كاسات ماء ـ
3ملاعق كبيرة حليب بودره


الطريقة:

تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة
5دقائق ثم يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدة قصيرة

--------------------







عصير بالمياه المعدنية
المقادير

حبة تفاح
حبة كيوي
1 قارورة عصير تفاح
2 قارورة مياه معدنية (مثل: بيريه)
حبة ليمون


الطريقة

يقطع التفاح والكيوي والليمون إلى شرائح (حلقات).
توضع الفواكه في جيك التقديم.
يصب عصير التفاح والمياه المعدنية على الفواكه.
يترك خمس دقائق ثم يقدم


شراب الحليب والتمر للأطفال

هذا الشراب جيد ومغذي للأطفال ولا غنى عنه خاصة للأطفال الذين لم يرضعوا من أمهاتهم ويمكن أن يعطى لطفل إبتداءً من عمر 8 أشهر.

المقادير

ليتر حليب
12 حبة تمر
ظرف فانيليا
سكر حسب الرغبة


الطريقة

نجرد التمر من البذرة ثم نضع جميع المقادير في الخلاط ونخلطها ويشرب بارد أو ساخن.


شراب الزعفران

شراب منعش للصيف ولذيذ

المقادير

زعفران
نصف كوب ماء اللقاح (ماء يستخرج بطريقة التقطير من جروب النخل)
لتر ماء للشرب
السكر (حسب الذوق)


الطريقة

ينقع الزعفران في ماء اللقاح لمدة 5 دقائق.
يذوب السكر في الماء.
يضاف الزعفران المنقوع في اللقاح على الماء ويوضع في الثلاجة لوقت التقديم



عصير الصيف

المقادير

2\1 لتر نكتار المانجا
2\1 لتر نكتار الأناناس
1 حبة فاكهة موز


الطريقة

تخلظ جميع المقادير بخلاط العصير blender ، ويوضع بالثلاجة لحين التقديم.

ملاحظة: يمكن استبدال المانجا بنكتار مشمش




سموثي الموز

المقادير :

* نصف كأس جبن فيلاديفليا .
2/1 *كأس كريمه مخفوقه .
1/2 *كأس حليب .
1 *موز متوسّط ومقشّر ومقطع .
3 *م ك مربى برتقال .
1 *كأس قطع ثلج .


الطريقة :

ضع كلّ المكونات في الخلاط . امزجي الخليط جيدا ثم قدميه باردا .

--------------------

عصير التروبك

المقادير:

120مليلبتر من عصير المانغو
250ملل من عصير البرتقال
300ملل من المياه الغازية او ماء بيريه بطعم البرتقال
قطرات من عصير الحامض(ليمون)
رشة من الزنجبيل المطحون


الطريقة:

اخلطي انواع العصيرمع الثلج و كميةالزنجبيل و السكر, حسب المذاق .
ضعي الكوكتيل في وعاء كبير و اخلطيه مع المياه الغازية.
قدميه في الكؤوس الواسعة مزين بشرائح البرتقال.
الكمية تصنع 2-4 كؤوس.